Antes del primer uso (importante):
Poner la olla con agua a fuego medio adicionándole una cucharita de vinagre hasta un pequeño hervor y esparcir con cuidado por los costados internos de la olla.
Cuidados:
No usar al fuego alto para evitar quemar los lados.
Evitar cortar dentro de la olla.
No calentar la olla sin contenido en su interior.
Secar bien después de lavar.
No usar esponjas de metal, para evitar ralladuras.